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吃海参不要放醋你知道吗？

俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，内蒙古海参专卖，海参可以肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。原因是：酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，**蒸食海参专卖，营养价值自然也就大打折扣。

【海参】告诉你一些海参的食用方法：

l、水发后可直接食用。

2、家常作菜，作汤时将其片成片一齐炒炖都可。

3、海参适量，加冰糖适量，**半干海参专卖，煮汤，每日早晨空腹服食（疗程不限），治高压动脉化。

4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯炖至溶化后，空腹用 米汤冲服，每日三次，治痔出血。

5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加人生姜，食盐调味食用。适用于阳，小便频数．

6、猪瘦肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加食盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。

什么是即食海参

即食海参通常又可分为速冻即食海参和瓶装即食海参，加工过程相似：

速冻即食海参：处理海参等原料－水煮海参—高压—低温保鲜—速冻

瓶装即食海参：处理海参等原料－水煮海参—高压—纯净水保鲜—封瓶包装

即食海参优点：食用方便，打开包装即可食用，原汁原味；充分保留了海参的活性物质，容易被人体吸收，**水发海参专卖，发挥海参的功效。

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